一、口腔对葡萄酒的感官反应1.刚入口时葡萄酒给人的第一印象往往来自舌尖，这种印象一般是比较明显的水果风味。如果葡萄酒是一款浓郁的纳帕赤霞珠(Napa Cabernet)，水果风味的冲击感就会十分强烈。如果此葡萄酒正处在高峰期，人们则会描述此印象为“果味浓郁突出”。图片来源网络，如有侵权请联系本站2.进入口中一款伟大的葡...

婚礼当日，热闹喜庆之时自然也少不了酒，作为一种婚宴酒礼习俗，新人敬酒必不可少。敬酒也是一门学问，新人敬酒顺序：敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难...

在当下这个不缺酒的时代，消费场就显得至关重要。场景意指场合、情境，而消费场景营销就是通过消费内容与环境营造，让顾客在消费过程中获得新的产品体验，从而达到增强消费认知，提升品牌营销，促进产品销售等目的。酿造场景解决品质信任问题，品质是酒类产品最基础，也是最核心的要素，酒类属于风味型食品，消费者首先关注...

日前，收藏各种字画和古董受到广大收藏爱好者的青睐。近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类，消费者该选择什么样的品牌来收藏呢?专家表示：一瓶陈年好酒的价值如何，首先要看他...

每当谈及饮食习惯，健康专家总是建议我们要保持日常饮食健康。所以，对于一些很喜欢但却不太健康的食物，我们只能尽量克制，而为了健康，我们通常还要吃自己不喜欢的食物，这对于吃货们来说是一件很抓狂的事情。尽管如此，专家的建议里面还是有吃货们的福音：葡萄酒要搭配美食一起饮用。健康专家们认为，吃饭时搭配着饮用的...

国家统计局日前发布了今年一季度酒类行业的各项数据，形势不容乐观。今年一季度，全国规模以上酿酒企业白酒产量202.4万千升，同比增长4.7%;啤酒产量816.0万千升，同比下降1.5%;葡萄酒产量5.1万千升，同比下降31.1%。几大酒种除了白酒保持了小幅增长外，其余均为产量下降。众所周知，一季度对快速消费品领域来说，是实打实的...

随着各大企业2021年报和2022年一季报陆续出炉，如何展望2022年的发展趋势，成为白酒行业普遍关心的问题。糖酒快讯梳理了20家白酒上市企业年报中“可能面对的风险”一节内容，整理出上市企业重点关注的11个行业风险如下：酒企年报中的2022年十一大重点风险与关注该问题的企业年报数量 制图：糖酒快讯在上述十一大风险中，绝大...

“你不能这个样子摆，把你面前那个酒往下面放一放，把下面那一排的往上挪，名牌要摆在显眼的位置嘛!”在成都市一家新开业的烟酒超市里，经营者邓国芳正在指导新上岗的售货员整理货架，她告诉酒业家，这两年，随着名酒加码与消费升级，30-50元左右的光瓶酒变得更加畅销，因此在她的新店铺里，这个价格带的产品都被摆在了光瓶...

提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在?夏禹禁酒中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，促进了酒的酿造和消费量增加，尤其是贵族饮酒的风气日盛之后，酒的...

4月7日，四川省经济和信息化厅发布了“关于征求《四川省优质白酒产业星级园区培育服务办法(试行)(征求意见稿)》意见建议的公告”。公告显示，为深入实施白酒产业供给侧结构性改革，推动优质白酒园区提质增效，培育一批产业优势明显、带动能力强、质量效益显著的优质白酒产业园区，特研究起草了此征求意见稿，面向社会广泛征...